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Die brasilianische Landwirtschaft begann im Nordosten Brasiliens im 16. Jahrhundert mit der Gründung der sogenannten “Hermitage Capitanias” und dem Beginn des Zuckerrohranbaus.

Auf der Grundlage von Monokultur, Sklavenarbeit und großer Latifundien würde die Landwirtschaft im Wesentlichen auf Zuckerrohr mit einigen unterschiedlichen Ernten beschränkt bleiben, um die Bevölkerung der Region zu ernähren, aber von geringer Aussagekraft.

Erst ab dem 18. Jahrhundert mit dem Bergbau und dem Beginn von Kaffeeplantagen, die ab dem 19. Jahrhundert das wichtigste brasilianische Produkt waren, gewinnt der Anbau von anderem Gemüse zunehmend an Bedeutung. Viele Zuckermühlen werden aufgegeben, und die Zuckerrohraktivität stagniert aufgrund der Verlagerung von Arbeitskräften in den Bergbau und den Kaffeeanbau.

Wie in der Zeit der großen Zuckerrohrproduktion bedeutete der Höhepunkt des Kaffeeanbaus in Brasilien eine neue wirtschaftliche Phase. Daher kann man sagen, dass die Geschichte der Landwirtschaft in Brasilien eng mit der Geschichte der Entwicklung des Landes selbst verbunden ist. Noch mehr, wenn man die Zeit ab dem neunzehnten Jahrhundert in Betracht zieht, als Kaffee kurz nach dem Niedergang des Bergbaus der wichtigste brasilianische Exportartikel wurde.

Der Kaffeeanbau, der im Laufe des neunzehnten Jahrhunderts Vermögen bringen und die Politik des Landes stark beeinflussen sollte, begann jedoch um 1902 nachzulassen, als die Krise ihren Höhepunkt erreichte. Brasilien produzierte währenddessen mehr als 16 Millionen Tüten Kaffee Der weltweite Konsum überschritt kaum 15 Millionen, so dass der bereits sinkende Kaffeepreis 33 Franken erreichte (deutlich unter den 102 Franken von 1885).

Auf diese Weise war eine Diversifizierung der Wirtschaft erforderlich, die neben den neuen Wirtschaftszweigen auch andere Arten von Kulturpflanzen zu schätzen begann. Darüber hinaus erforderte die zunehmende Verstädterung des Landes auch eine Steigerung des Rohstoffanbaus. Aber diese Veränderung würde erst ab den 1940er Jahren Gestalt annehmen.

Derzeit werden nach Angaben der letzten Erhebung der IBGE im November 2007 in Brasilien 58.033.075 ha Land bewirtschaftet. Da immer noch Zuckerrohr vorherrscht, werden 514.079.729 t gegen 58.197.297 t Sojabohnen erzeugt. Dies entspricht bei Kaffeebohnen etwa 2.178.246 t.

Fonte: Agricultura Brasileira