Die brasilianische Landwirtschaft begann im Nordosten Brasiliens im 16. Jahrhundert mit der Gründung der sogenannten “Hermitage Capitanias” und dem Beginn des Zuckerrohranbaus.

Auf der Grundlage von Monokultur, Sklavenarbeit und großer Latifundien würde die Landwirtschaft im Wesentlichen auf Zuckerrohr mit einigen unterschiedlichen Ernten beschränkt bleiben, um die Bevölkerung der Region zu ernähren, aber von geringer Aussagekraft.

Erst ab dem 18. Jahrhundert mit dem Bergbau und dem Beginn von Kaffeeplantagen, die ab dem 19. Jahrhundert das wichtigste brasilianische Produkt waren, gewinnt der Anbau von anderem Gemüse zunehmend an Bedeutung. Viele Zuckermühlen werden aufgegeben, und die Zuckerrohraktivität stagniert aufgrund der Verlagerung von Arbeitskräften in den Bergbau und den Kaffeeanbau.

Wie in der Zeit der großen Zuckerrohrproduktion bedeutete der Höhepunkt des Kaffeeanbaus in Brasilien eine neue wirtschaftliche Phase. Daher kann man sagen, dass die Geschichte der Landwirtschaft in Brasilien eng mit der Geschichte der Entwicklung des Landes selbst verbunden ist. Noch mehr, wenn man die Zeit ab dem neunzehnten Jahrhundert in Betracht zieht, als Kaffee kurz nach dem Niedergang des Bergbaus der wichtigste brasilianische Exportartikel wurde.

Der Kaffeeanbau, der im Laufe des neunzehnten Jahrhunderts Vermögen bringen und die Politik des Landes stark beeinflussen sollte, begann jedoch um 1902 nachzulassen, als die Krise ihren Höhepunkt erreichte. Brasilien produzierte währenddessen mehr als 16 Millionen Tüten Kaffee Der weltweite Konsum überschritt kaum 15 Millionen, so dass der bereits sinkende Kaffeepreis 33 Franken erreichte (deutlich unter den 102 Franken von 1885).

Auf diese Weise war eine Diversifizierung der Wirtschaft erforderlich, die neben den neuen Wirtschaftszweigen auch andere Arten von Kulturpflanzen zu schätzen begann. Darüber hinaus erforderte die zunehmende Verstädterung des Landes auch eine Steigerung des Rohstoffanbaus. Aber diese Veränderung würde erst ab den 1940er Jahren Gestalt annehmen.

Derzeit werden nach Angaben der letzten Erhebung der IBGE im November 2007 in Brasilien 58.033.075 ha Land bewirtschaftet. Da immer noch Zuckerrohr vorherrscht, werden 514.079.729 t gegen 58.197.297 t Sojabohnen erzeugt. Dies entspricht bei Kaffeebohnen etwa 2.178.246 t.

Fonte: Agricultura Brasileira

Brasilien war in der Lage, seinen Außenhandel erheblich zu verändern, was in den letzten Jahrzehnten der Fall war. Bis in die 60er Jahre beschränkte sich die Produktion des Landes auf den Export von Primärprodukten wie Kaffee, auf die zu Beginn des Jahrhunderts 70% aller Exporte entfielen Land und später haben andere Produkte wie Kakao, Baumwolle, Tabak, Zucker, Holz, Fleisch, Erze (hauptsächlich Eisen und Mangan) an Bedeutung gewonnen.

Heutzutage ist die Wirtschaft komplexer und diversifizierter: Exporte von verarbeiteten und verarbeiteten Produkten (Halbfabrikate), Schuhen, Orangensaft, Stoffen, Brennstoffen, Getränken, industrialisierten Nahrungsmitteln, Kesseln, Rüstungsgütern, Chemikalien, Fahrzeugen aller Größen und deren Teilen Ersatzteile und Flugzeuge.

Industrielle Produkte und Halbfabrikate machten im Jahr 1960 nur 5% der gesamten Exporte des Landes aus, und im Jahr 2005 machte diese Art der Produktion 60% des gesamten Außenhandels in Brasilien aus, was die wirtschaftlichen Fortschritte anzeigt und belegt, die die Modernisierung des Landes mit sich brachte. Industriezweig.

Der Prozentsatz variiert je nach Jahresertrag, der beispielsweise in dem Jahr, in dem der Flugzeugabsatz steigt, zwischen 55% und 65% liegen kann. Diese Daten sind hoch. Im Gegensatz dazu steigt bei einem Anstieg der landwirtschaftlichen Produktion und der Ausfuhren wie bei Sojabohnen der Prozentsatz der Primärprodukte.

Die Kaffeeplantage hat erneut großes Interesse bei den brasilianischen Landwirten geweckt, nicht nur wegen der guten Preise, die die Kaffeeernte auf dem Markt erzielt hat, sondern auch wegen der modernen Anbautechniken, die es ermöglichen, viel mehr Produktivität zu erzielen hoch.

Unter den im Kaffeeanbau angewandten Techniken können die Verwendung von gepfropften Sämlingen, der dichtere oder kleinere Abstand zwischen den Pflanzen, die Bewässerung von Kaffeeplantagen (einschließlich der Verwendung von Elektrizität) und die Verwendung früherer Sorten (kleiner und produktiver) erwähnt werden Dies garantiert, dass die erste Ernte eineinhalb Jahre nach der Ernte erfolgt.

Die Verdichtung ist eine der wichtigsten Techniken, mit der auf 5 Hektar etwa 10.000 Setzlinge gepflanzt werden können. Da die Breite der Straßen zwischen den Reihen maximal 3,5 m beträgt und der Abstand zwischen den Pflanzen geringer ist (von maximal 0,8 bis 1 m), können 3-mal mehr Sämlinge gepflanzt werden, als dies mit der Methode möglich wäre uralt. Dies reduziert die Arbeitskräfte und ermöglicht so eine gute Wirtschaftlichkeit.

Neben der Verdichtung kann auch die Bewässerung der Kaffeeplantagen verwendet werden. Diese Technik ermöglicht jährliche Ernten, die nicht nur alle zwei Jahre erfolgen, wenn die Kultur nicht bewässert wird. Selbst in der nicht bewässerten Landwirtschaft gibt es eine jährliche Ernte, aber nur alle zwei Jahre erreicht die Ernte einen Höhepunkt der Produktion.

Das gesamte Wasser, das für die Bewässerung verwendet werden soll, sollte so analysiert werden, dass nachweislich keine Eisendioxidüberschüsse entstehen, deren Rückstände das gesamte Bewässerungssystem bei der Tropfbewässerung sogar unbrauchbar machen können. Diese Analyse ermöglicht es auch, die bestmögliche Auswahl der zu verwendenden Ausrüstung entsprechend dem zu verwendenden System zu treffen: Sprühen, Tropfen usw.

Jedes Stück Kaffee sollte je nach Bedarf wegen Regenmangels, anhaltender Trockenheit, Geländeart usw. bewässert werden. Weitere Informationen zur Bewässerung in Bewässerungsartikeln und -methoden oder Bewässerungssystemen finden Sie in der Rubrik Landwirtschaft.

Das Einpflanzen des Kaffees sollte nur mit ausgesuchten Sämlingen erfolgen. 175/5000 Sie können vom Pflanzer selbst erzeugt oder von Landwirten erworben werden, die ihre Produktion auf diesen Zweck spezialisiert haben, was in der Regel angemessener ist.

Der Kaffeebauer kann jedoch seine eigene Gärtnerei gründen, indem er die Klone vorzugsweise mit 8 Wurzeln oder “Fußgängern” erhält. Wenn die gesamte Bodenbearbeitung klonal ist, können 2.000 bis 2.400 Sämlinge pro Hektar gepflanzt werden.

In Gelände oder auf unebenen Böden empfiehlt es sich, in Höhenlinien zu pflanzen, um die Vorteile dieser Technik zu nutzen. Wenn es notwendig ist, die Ernte zu erneuern, können wir Klumpen beschneiden oder sie entfernen und durch ausgewählte Sämlinge ersetzen und, wenn möglich, den Abstand zwischen den Pflanzen verringern.

Die Düngung ist ein weiterer wichtiger Faktor für den Kaffeeanbau und muss so erfolgen, dass der Boden immer die notwendigen Nährstoffe für die korrekte Entwicklung des Kaffees enthält. Derzeit besteht eine große Nachfrage nach Kaffee, der ausschließlich mit natürlicher Düngung hergestellt wird. Der auf diese Weise gewonnene Kaffee ist als Bio-Kaffee bekannt, hat einen höheren Marktwert und eine sehr gute Vermarktung.